シェフスキル（https://chefskill.jp）とは、一般のお客さまが「飲食店の厨房に入り、プロの道具を使って調理を体験できる」サービスです。

既存の料理教室のように家庭で再現できる料理レシピを提供するのではなく、家庭ではできないプロの道具を使った「調理体験」に価値を置いています。

「飲食店の厨房は、テーマパーク。調理体験は、あたらしいレジャーになる。」を活動方針として、
1. お店の厨房を使った飲食店の複業（調理体験教室の開催）をサポートすること。
2. レジャーとして調理体験を定着させること。
を目的にサービス展開していきます。

■どんな調理体験ができる？
シェフスキルで提供する調理技術（スキル）は、「タンドールで、ナンを焼く！」「シュラスコサーベルで、塊肉を切る！」など、専門の調理道具を用いたものに限定しており、現役飲食店の厨房ならではの調理体験をおたのしみいただけます。

例えば、「タンドールで、ナンを焼く！」というスキルの調理体験では、厨房に入ってシェフからレッスンを受けながらナンの生地を成形したり、タンドール窯を覗いてナンの焼き上がりを見極めることや、厨房の中で焼き立て30秒以内のナンを試食するなど、今までできなかった特別な体験ができます。

※体験の一例です。レッスン内容は開催店舗によって異なります。

また、普段の営業中とはちがう、調理体験中のコミュニケーションを通して、シェフのこだわりや人柄を知ることができたり、専門道具のメンテナンス方法などマニアックなお話を聞くことができるのも、シェフスキルの魅力です。

■参加者募集中のイベントについて
現在、以下の店舗でイベント参加予約を受け付けておりますので、調理体験をご希望の方はぜひご検討ください。各イベントの詳細はウェブサイト（https://chefskill.jp/）をご覧ください。また、ご予約は会員登録後にご利用いただけます。（所要時間：約1分）
 

●タンドールで、ナンを焼く！
開催日時： 7/20土 15:00〜17:00

開催店舗： インドビストロ オールドデリー 芝公園店
シェフ： セムワル ダルサン ラル
HP： http://www.old-delhi.co.jp/
イベントページ：
https://chefskill.jp/events/j-Ur5YseBC5

●チロリで、燗酒をつける！
開催日時： 8/4日 14:00〜16:00

開催店舗： カントニクス
シェフ： 渡辺良子 
HP： https://www.facebook.com/Kantonics/
イベントページ：
https://chefskill.jp/events/kDZZ-2s9oTR

●シュラスコサーベルで、塊肉を切る！
開催日時： 7/28日 11:30〜13:30

開催店舗： 肉塊UNO 恵比寿店
シェフ： 宇野翔士
HP： http://www.nikukai-uno.com/
イベントページ：
https://chefskill.jp/events/4cUgIxnpVyo

●ドリッパーで、ハンドドリップコーヒーを淹れる！
開催日時： 7/31水 11:00〜13:00、14:00〜16:00

開催店舗： WEEKENDERS COFFEE All Right
シェフ： 林真夕
HP： http://kamomebooks.jp/
イベントページ：
https://chefskill.jp/events/2ZGRg4bRal-
https://chefskill.jp/eventshttps://prtimes.jp/iBSb3I-oDR7


また、開催店舗様から参加希望者の皆さまに向けたコメントをいただいております。

カントニクス オーナー　渡辺良子様
「温度や人によって味わいが変化する、深くて魅力的なお燗酒の世界を、燗付け体験を通して知っていただければと思っていまス。また、当店名物のエアハム（極薄切りの生ハム）とお燗酒のペアリングもご用意していまス。ぜひご参加ください。」<https://prtimes.jp/i>

肉塊UNO オーナー　宇野翔士様
「お客様に当店の塊肉を調理していただくのは初めての経験ですが、美味しいお肉をどうやって作り上げているのか、裏側も含め体験していただけたらと思っています！また美味しく感じるプロによるお肉の切り方も伝授致します！我々も楽しみにしてお待ちしております！」<https://prtimes.jp/i>


■今後の展開について
シェフスキルでは、金型でたい焼きを焼く！石窯でピザを焼く！麺切りで刀削麺を切る！など、今後さらに魅力的で多種多様なレッスンを増やしていく予定です。

また、都内に限らず日本全国で飲食店会員を増やしていき、調理体験をあたらしいレジャーとして定着させていきます。

「こんな調理体験がしてみたい！」「このお店で調理体験してみたい！」など会員様からのリクエストも随時受付けて参りますので、ぜひご意見・ご要望をお送りください。

会員専用お問い合わせページ
https://chefskill.jphttps://prtimes.jp/inquiry

また、シェフスキルで体験レッスンの開催をご検討いただける飲食店の方は、以下のお問い合わせ窓口までご連絡ください。
restaurant@chefskill.jp


【サービス名】シェフスキル
【サービス開始日】2019年6月26日（水）
【販売価格】開催店舗にて設定。イベント内容によって異なる。
【WEBサイト】https://chefskill.jp/
【プレスリリース】https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000004.000042318.html

【本件に関するお問い合わせ】
ジェイ・ウォルター・トンプソン・ジャパン合同会社（渋谷区恵比寿4-20-3 恵比寿ガーデンプレイス30F）
TEL：03-3280-9500
担当者：中野 友彦（ナカノ　トモヒコ）
E-mail：tomohiko.nakano@jwt.com

***〔プレス関係者向け画像素材〕***
プレスリリース掲載画像よりも高解像度の写真画像をお求めの場合、以下ページにアップロードされているオフィシャル素材をダウンロードして掲載にご活用ください。
http://tomohikonakano.com/data/20190701_chefskill_image.zip